Pakçoy
Pakçoy, ağırlıklı Asya mutfağında kullanılan fakat Dünya’ya hızla yayılan yeşil yapraklı lahana ailesine ait bir sebzedir.
Pakçoy veya Dünya’da bilinen adıyla Pak choi salatalar bebek yapraklar olarak çiğ şekilde tüketilebilir. Aynı zaman pişirilmeye uygun olan Pakçoy, buharda pişirme, soteleme yöntemlerin de sulu çıtır yapraklarının lezzetini korur. Dağınık yaprak halinde demet şeklinde büyüyen Pakçoy sulu yapraklı bir lahana çeşididir.
Bütün bu pişirme veya çiğ tüketim tavsiyelerinin yanın Pakçoy, turşulama yöntemine de uyum sağlayan bir sebzedir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!