Lemongrass
Limon otu, öncelikle mutfak kullanımı için yetiştirilen hoş kokulu bir tropikal ottur. Limon otunun lezzet profili çiçeksi ve limonludur, bir miktar zencefil ipucu içerir.
Limon otu, limon çubuğu olarak da bilinir. Limon çubuğu fesleğen, nane ve kişniş gibi diğer bitkilerle iyi bir şekilde birleşir. Ayrıca zencefil ve sarımsakla da yaygın olarak birleştirilir. Körilere, çorbalara, sotelere, marine soslara ve diğer soslara lezzet katar. Balığı pişirirken altına bir kat limon otu koyun, böylece çiçeksi limon kokusu ortaya çıkar.
Limon otu sadece ana yemeklerle sınırlı değildir; tatlılar da narenciye aromasından faydalanır. Genellikle şerbet, dondurma, panna cotta, crème brûlée, kek, muffin, scones ve ekmekte bulunur. Yemeğinize eşlik edecek lezzetli bir içecek arıyorsanız limon otu çayı deneyin veya limon otu ile tatlandırılmış limonata, kokteyller ve mojitolar yapın.