Erik Çiçeği
Erik Çiçeği, yeşil erik tadında hafif ekşimsi tada sahip pembe renkli çiçektir. Daha çok süslemelerde, salatalarda ve kokteyllerde kullanılır. Özelikkle deniz mahsullerinin üzerinde kullanıldığında verdiği lezzetle dikkat çeker.
Yenilebilir Erik Çiçeği, çoğu zaman günlük hayatımızda gördüğümüz çiçeklere benzetiriz fakat yenilebilir erik çiçeği özel koşullarda yetiştirilir. Tohumundan yetiştiriciliğine kadar her adımı farklıdır.
Buzdolabında 4-6 derece saklamanızı tavsiye ederiz.
Tat: Yeşil erik
Tüketim şekli: Çiğ
Renkler: Pembe
Kullanım alanları: Alkol, Kokteyl, Tatlı, Balık, Meyve, Pasta, Başlangıç, Suşi, Vejetaryen, Sebzeler, Su
Eşlikçiler Alkol, Mozzarella, Peynir (diğerleri), Çikolata, Karides, Istakoz, Yengeç, Kabuklular diğerleri, Morina, Yılan balığı, Deniztarağı, Somon, Balık (tuzlu su), Balık (tatlı su), Kabuklu deniz ürünleri, Elma, Muz, Hindistan cevizi, Mandalina, Mango, Şeftali, Armut, Bezelye, Ananas, Balkabağı, Fesleğen, Rezene, Nane, Adaçayı, İstiridye, Vanilya, Avokado